La Badia nasce come convento nel lontano 1644, quando due fratelli di Arezzo, Don Gregorio and Don Guglielmo Rasi, entrambi monaci di Vallombrosa, fondarono un nuovo monastero servendosi della considerevole eredità lasciata loro dal padre, e denominandola come il padre fondatore del loro ordine di appartenenza: San Giovanni Gualberto.
Dalla seconda metà del 19°secolo l’Abbazia venne abitata da diverse famiglie appartenenti alla mezzadria fino a quando, negli anni sessanta, con lo spopolamento delle campagne e la fine della coltivazione dei campi, "La Badia" fu abbandonata completamente. Una lunga e accurata restaurazione ha dato vita all'albergo ristorante di Badia Pomaio, un luogo dove si può ancora respirare la tranquillità e la serenità dei secoli passati.

L'Albergo
Mettere insieme l’elegante atmosfera familiare ed il servizio raffinato e moderno è il pregio di questo ambiente che renderà unico e piacevole il Vostro soggiorno. Camere confortevoli e silenziose, dotate di tutte le comodità, mantengono un’atmosfera d’altri tempi con arredamenti curati ed eleganti perfettamente in sintonia con i caldi colori dei pavimenti in cotto e dei soffitti in legno e laterizio.

A disposizione degli ospiti 17 camere suddivise in:
· Junior Suite
· Doppia superior
· Doppia Classic
· Singola

Il Ristorante
I nostri cuochi si ispirano alla cultura culinaria toscana per riproporre gli antichi sapori di questa splendita terra.